“我种了十多亩桂七芒果,今年的芒果品相好价格高,比去年增收了3万多块。”提到今年的收成,广西百色市右江区永乐镇芒果种植户罗瑞英喜笑颜开。在我国最大的芒果生产基地百色,芒果种植面积达到136万亩,主要种植的品种有桂七芒、台农1号芒、金煌芒、桂热芒10号等多个品种,其中桂七芒是近年来最热门的明星品种。
眼下正是桂七芒成熟上市的季节。
四层奇香实力出圈
造就桂七芒果明星地位
在生产种植的芒果品种中,桂七芒有独特的“S”形身材、明显的果咀和始终青绿色的外皮,更有“香妃”“芒果调香师”“芒果之王”“中国最甜的芒果”等称号,风格独树一帜,它的出圈,离不开香、甜二字。
桂七芒独特的“S”形身材。
香,指的是桂七芒浓郁又奇特的香气,馥郁的热带果香、幽然的林间木香、清新的浅浅花香、回味的淡淡奶香,每一个合格的桂七芒,都有着这四层奇香,像极了香水的前中后调。而且这种香气不仅是指表皮闻上去的香,在撕开桂七芒青色的果皮时,由四层奇香组成的复合香气,会如热浪般扑向鼻尖,让每一个芒果爱好者都为之着迷。
这独特的四层奇香来自于桂七芒中富含的罗勒烯。“罗勒烯具有清新的柠檬香气,并带有花香、果香和木香的香韵,占到桂七总香气成分的88.29%。”国家现代农业产业技术体系广西芒果创新团队首席专家、广西壮族自治区亚热带作物研究所(下称“广西热作所”)芒果研究中心主任黄国弟介绍道,目前市面上没有任何芒果的香气浓郁度能比得过桂七芒,这是桂七芒的优势所在,也是消费者们每年期待它的原因。