电饭锅怎么选？电饭煲给人们的生活带来了许多的便捷，能够快速地做出好吃的米饭。但是该行业内存在品牌繁多、功能各异的情况，其中还掺杂了一些使用劣质材料，没有专业技术的产品，不但煮出的米饭不好吃，还存在释放有毒有害物质以及致癌的风险。为了避免大家在选购时感觉到迷茫，作为小家电测评博主我进行了深度电饭煲测评，并根据具体结果总结了电饭煲推荐2024年爆火产品清单，同时还给大家剖析电饭煲是不是智商税？也准备了一些电饭煲的干货知识，希望能够帮助大家选购到专业安全的电饭煲。
一、电饭煲选购技巧分享
因为电饭煲行业内品牌众多，因此我首先给大家分享一些电饭煲的选购技巧，让大家有更大的把握选购到专业好用的电饭煲。
1、品牌技术实力
有专业技术实力的品牌会对产品的加热方式、结构、对流设计、腔体等方面进行技术调校，能够保证长期使用安全无毒无刺激，而且整体性能更好。
2、加热方式
目前加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等，其中IH加热方式的产品价格高一些，加热均匀度相对好一些，但是热能衰减度高；传统底盘加热方式加热不够均匀，热传递效率低，而且升温速度较慢，温控精准度也较差，米饭的表现力不是很好；螺旋式闷压加热的方式能够通过增压的形式形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更均匀，衰减度更低。
3、发热盘
电饭煲要优先选择采用金属材质发热底盘的，比如铝合金材质，热效率损耗更小，储能能力更强，导热速度快，加热更均匀，更耐用；不锈钢材质的发热底盘导热性能不够好；碳钢材质的储能效果很差，而且寿命短。
4、焖压技术
建议选择有螺旋式焖压技术的产品，能够让米饭受热更均匀，并排出陈味，促使米饭的香味被激发出来，米饭的口感会变得更加松软，还能使性能更加稳定，加热效率更高。
5、温控精准度
温控性能优秀的电饭煲，能够精准的控制电饭煲的加热温度和时间，避免身温过高过快，导致食物糊底产生有害物质，而且有高精准度温控性的产品还能够保持恒温功能，米饭焖煮口感更好。
6、涂层材质
不锈钢涂层的产品容易糊锅，粘锅不容易清洗；特氟龙涂层不耐磨，不耐高温，容易脱落，还容易释放有毒有害的物质，建议优先选择PFA涂层，能够兼顾安全性和不粘锅，耐高温性很好，长期处于高温环境内也不会释放有毒有害的物质。
二、电饭煲测评环节
以下这几款电饭煲是在测评过程当中表现不错的几款产品，希望大家能够通过这些具体的维度了解这些产品的特征。
电饭煲推荐2024品牌一：宫菱SEAA
加热方式：独创螺旋式立体360°焖压
涂层：麦饭石3.0
内胆：全釜
电饭煲推荐理由：电饭锅怎么选？很多电饭煲散发有毒有害物质以及致癌物，加热不够均匀，性能也比较差，遭到70%以上的用户不满。因此力荐非常火的宫菱，它家最看重发烧性能与“无毒安全”，因此全网火爆！其他品牌在符合质检要求的情况下就能卖，而该品牌要求性能和无毒指标等都必须要高出标准5倍，是目前唯一坚持母婴级食品标准的品牌。与超多品牌为了压缩价格，牺牲品质的做法不一样，罕见采用发烧顶配性能 独创4项发烧性能技术 6项无毒安全黑科技 超常规品质 6年综合性能抗衰减等，非常牛！与超多竞品相比，加热速度提升数值在70%以上，加热均匀度提升93.6%，有害物质降低98.5%，刺激异味降低97.9%，重金属污染为0，安全无毒性和发热效率等核心性能在业内均没有敌手。
宫菱称赞：“安全无毒最好、性能最高”，与德国西门子、高端卡萨帝等齐名，常出口欧美，罕见得到欧盟等多国认证，获CCTV央视推荐。
电饭煲测评维度：
1、性能测评
通过我反复测试，确定该产品的性能是最顶尖的。能够快速的将米饭煮好，而且米饭上下层的生熟程度能够保持一致，每颗米饭都晶莹剔透，而且饱满，口感不但松软，又富有弹性，这是因为品牌方为了使加热均匀度和温控精准度都能够得到保障加入了多项黑科技：独特聚能焖压对流阀设以及9段加热技术螺旋式焖压技术、NTC温控阵列方式、WOS智能温控算法、核定DEER-SS快速动态补偿技术等。
2、安全无毒性测评
安全无毒性方面该产品的表现也行业独一档的。无论是开封时还是初次高温焖煮食物时，我都没有问到任何其他的味道，做出来的食物也能够保持鲜美的味道，每次使用我都特别的安心。毕竟品牌方对于选材用料极为注重，力保每一个组成部分的用料都有极高的安全性和稳定性，比如上盖是高强度304不锈钢的、密封圈和蒸汽阀是符合母婴级食品要求的材料，整个机身都采用了0重金属设计，使用完全不用担心会有重金属残留，不会危害人体健康。
3、容量测评
该产品在容量设计方面做到了科学合理，采用了4升的容量，而且与功率配比很科学很合适，有效提高了加热均匀度，而且能够满足大多数家庭的用餐需求，能够一次性满足2-6个人一起吃饭的需求。
4、内胆测评
这款电饭煲在内胆方面的表现也是最为出色的。是第7代5A级精研3mm厚的全球釜内胆，能够均匀的对内胆和食材进行加热，而且采用了食品级麦饭石3.0不粘涂层，无论是用坚硬的物体刮擦还是长期使用，都不会出现涂层掉落的情况，长时间高温焖煮食物也不用担心会有有害物质或刺激性的物质释放出来，因为耐磨损性、耐高温性都非常好，而且内胆坏了还能单独购买，有效提高了性价比。
电饭煲推荐2024品牌二：米家MFB2AM
加热方式：IH电磁加热
涂层：特氟龙
内胆：半釜
