矿物质在果干里的含量也挺可观。
比如说，钾能帮助我们维持正常的肌肉功能，要是缺了钾，我们可能就会觉得浑身没劲儿。
吃点果干，比如红枣干，就能给我们补补钾。
而且啊，这些矿物质在果干里相对更浓缩了，因为水分少了嘛，就好像精华都被留在了小小的果干里。
膳食纤维也是果*一大亮点。
这膳食纤维可不得了，它就像个小刷子，能帮助我们清理肠道，让我们的肠道保持通畅。
苹果干、香蕉干之类的，都含有不少膳食纤维呢。
对于那些经常便秘的人来说，吃点果干没准能缓解一下。
不过呢，咱也得说说果*一些小缺点。
在制作果*时候，因为有加热等处理过程，一些对热敏感的营养成分可能会受到影响。
而且啊，果干一般都比较甜，这是因为水果中的糖分在水分减少后变得更浓缩了。
这对于那些需要控制血糖的人来说，可就不太友好了。
要是吃多了，血糖可能就会像小火箭一样“嗖”地上去了。
还有啊，有些商家在制作果*时候，可能会添加一些糖、防腐剂之类的东西。
要是买了这种果干，那可就吃进去不少额外的东西了。
所以我们在买果*时候，可得好好看看配料表，要是有一堆看不懂的化学名称，那可得小心点。
那我们到底该怎么吃果干呢？
其实啊，果干可以作为我们日常零食的一个好选择，但是不能吃太多。
可以把果干和坚果搭配着吃，这样营养更均衡。
