传说，找到四片叶子的三叶草，就能找到幸福。这样的四叶草，第一片代表亲情，第二片代表友情，第三片代表爱情，第四片代表幸福……
你是不是摩拳擦掌，想马上去找四叶草了？别急，首先你需要弄清楚：三叶草究竟是什么草？三叶草长什么样？“幸运草”的传说背后，蕴含着怎样的文化？四叶草真的能带来好运吗？
酸味三叶草—— 酢浆草作为中国人，我们最常见的“三叶草”大概就是酢浆草了。
广义来说，酢浆草（sorrel）是酢浆草科酢浆草属植物的统称，在全国广泛分布。它的叶子（复叶）由三枚心形的小叶组成，是肉眼可见的“三叶草”了。
非常可爱！！| 图自网络
在暖和而阳光充足的春夏之际，关节酢浆草成片开放，在树下形成小小的花海 | 作者拍摄
因为三片心形的小叶太过瞩目，同学们一般都喊它“三叶草”，“酢浆草”这个正式的名字，反而不太为人所知。“酢”即“醋”，有酸味的意思。酢浆草中含有大量草酸，尝起来有酸味，这也是它名字中“酢”字的来源。酢浆草属的拉丁名Oxalis，也源自希腊语“酸”（oxys）。草酸的英文也是oxalic acid / oxalate。
小时候，我一度沉迷于挖开每一丛酢浆草，如果它长得足够壮实，底下会生出一个半透明的“小萝卜”，洗干净咬开，是带有草木清香的酸味。当年还不懂草酸摄入过多可能会导致缺钙、肾结石、膀胱结石或尿道结石……
看起来就很好吃的“小萝卜” | 图自知乎@松哥是个好人耶
古人拿酢浆草擦拭铜器，即可让铜器光亮如新，也是利用了其中的草酸。
