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今天为大家分享一道蒸菜的做法,很多人一直都是丢掉的,简直太浪费了,其实芹菜叶比芹菜还有营养,而且吃饭也特别的多,除做蒸菜外还能作为馅料包饺子,炒鸡蛋等。但要说最美味,那非蒸着吃最为过瘾。
下面就为大家详细分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【蒸芹菜叶】
1.芹菜叶一盆,仔细的清洗干净,捞出后控干水分。
2.首先把芹菜叶拌入植物油,用来锁住芹菜叶的水分,在拌面的过程中,不容易粘连。撒入两小把干面粉,颠盆,搅拌均匀,这个时候,绝不能放盐。以免芹菜叶大量出水。
3.锅里烧水,水开后放上蓖子,在篦子上刷上植物油,把芹菜叶铺在篦子上,盖上盖子蒸4分钟。