这样做好的馒头，个个白白胖胖，表皮光滑，按压有回弹，组织细腻松软，没有放糖也比买得好吃，我家孩子一连吃了4个，做法细节都很详细，你学会了吗？喜欢就点个赞或点评一下吧，谢谢！
天冷快速发面的小技巧:
1，天冷，一斤面粉要配5克酵母、3至5克白糖。
2，要用温水和面，还要先用温水来兑酵母水，并且在酵母水里加点白糖，有助于促进酵母快速发酵。
3，面团不要揉太硬或太软，尽量揉光滑一些，更有利于完全发酵和快速发酵。
4，天冷要用热水来保持发酵面团周围气温在30度左右，可以促进面团更加快速发酵。
5，先要把酵母水兑好，静置十分钟左右，让酵母进行初步发酵好，再用来和面，也有利于快速发酵。
我是客家小蓝，每天都会给大家分享不一样的健康美食。如果你想吃得美味，又想吃得健康和苗条，又或者你家孩子不爱吃蔬菜的，都可以跟小蓝学做健康美食哦！谢谢大家的支持和关注！(本图文为本人原创，如有抄袭必维权)
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