一般能够在炎热地带生存的动植物，都非等闲之辈，尤其是在沙漠这种炎热之地更是如此，如蝎子、骆驼、仙人掌之类的，都是生存在沙漠里的动物、植物，都有自己的独到之处。
而在我国南方的农村里，就有这么一种从热带地区引入的水果，就属于一种非等闲之辈的水果，而这种果树就是“椰枣树”，很多生活在南方的朋友看到这椰枣树会觉得很熟悉，确实如此，因为这椰枣树外形长得既像普通的棕榈树，又像铁树。
而椰枣树树的厉害之处在于它是一种非常高产的果树，也是我见过最省心的水果树之一。种一颗就能结几千颗果实，且营养丰富，被称作沙漠里的“水果之王”，尤其是晒干了以后最好吃。
前面笔者也说了，这椰枣树是从热带地区引入的，所以它自然不是我国本土植物，而是一种原产于北非及中东地区的一种沙漠植物，尤其是以伊拉克为多，其椰枣产量占世界的1/3，因此这椰枣也被称作“伊拉克枣”或者“波斯枣”。
由于椰枣主要是一种生存在热带地区的植物，所以引入我国后，仅在云南、福建、广西、广东、海南等地有种植。
椰枣树是一种高产且产果时间特别长的果树，一般椰树都能长到10到20米，最高可高达35米左右。
说到椰枣树的产果量，目前能和椰枣树一较长短的果树很少。笔者专门请教过广西一位种植椰枣树的农民朋友，据他说，如果管理好了椰枣树的话，在定植2到3年以后，椰枣树就能开花结果，5年左右就能进入丰产期，而到了8年左右就能进入盛产期，盛产期据说能持续十几年。
