炸串，以其独特的口感和丰富的食材选择，成为了街头小吃中的佼佼者，尤其是在旅游景区门口，小吃街门口，校门口这种地方，炸串深受年轻人的喜爱。
前期炸串进货费用、三轮车或者小吃车、煤气罐，杂费等成本加起来，初期投资3000块钱足够了。
然后一串韭菜的成本不到2毛钱，一串火腿不到3毛钱，一串羊肉串的成本也不到5毛钱，但是售价却是不低。
成本不到2毛钱的韭菜，一串价格要2块钱，一串火腿要三四块钱，利润率高达80%至300%，尤其是蔬菜的炸串利润，简直不要太高。
在人流量大的地段，一天卖出500根炸串并非难事，日利润可达数百元甚至上千元，一个月下来两三万的利润，一年下来三辆小米su7都不在话下。
豆腐脑，一道传统的小吃，以其嫩滑的口感，绿色的营养价值，深受消费者喜爱，我每次逛小吃街，看到豆腐脑都会买一份来品尝。
一碗豆腐脑的成本主要由黄豆、卤水、水电费、一次性餐具等组成，一斤3块钱的黄豆可做约50碗豆腐脑，成本约为0.06元/碗。
然后加上卤水等辅料及水电费、一次性餐具等成本，一碗豆腐脑的总成本不到0.2元。然而，在市场上，一碗豆腐脑的售价往往在5至8元之间，利润率高达96至100%。
如果在人流量大的地段，小吃街，景区门口等地方，一天卖出几百碗豆腐脑并非难事，一年下来的利润同样十分可观。
一份凉皮的成本主要由面粉、水、调味料、配料等组成。在市场上，一份凉皮的成本价大约在1至2元之间，而售价则在5至10元不等，利润率高达50%至100%。
在人流量大的地段，尤其是在夏季，凉皮的销售更是火爆，有个陕西朋友，在广东深圳卖凉皮，买车买房开大奔。
酸辣粉，深受年轻人的喜爱，尤其是在南方地区，很多人喜欢吃酸辣粉，而一碗酸辣粉的成本主要由粉条、汤锅料、纸碗、配料等组成。
综合计算，一碗酸辣粉的成本大约在1至3元之间，而售价则在8至10元不等，利润率高达60%至100%。尤其是在冬季，酸辣粉的销售更是火爆，一年下来赚的利润可真不少。
如果你在家里，没有找到合适的工作，那么不妨从摆摊卖小吃开始，以上六种小吃，可别小看它们，成本低廉、利润高，不比打工赚的少。
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