生菜是比较好吃的一种绿叶菜，主要是以食用绿叶为主要的蔬菜。生菜的绿叶脆嫩，口感也很好。生菜在那些季节种植，最适合促进生长速度，而且长得比较快又好呢？
生菜在南方一年四季都可以种植，由于每个季节的天气温度不同。生菜在不同的季节生长速度也是不一样的，在有的季节生长得比较快，而在有的季节就会生长得缓慢。这是什么原因导致生菜在不同季节，生长的速度也会出现不一样呢？
生菜是最喜欢在冷凉的环境中生长，不怎么耐寒，也不耐热，最适合的生长的温度一般是20度。如果温度低于13度以下，或者是温度高于30度以上，都会影响到生菜的生长。生菜的生长特点就是不适合在温度过低，或者过高的环境中生长，这是不利于生长的。
生菜在那些季节种植是最适合生长的呢？虽然说生菜在南方一年四季可以种植，但是不耐热，也不怎么耐寒。比如说在夏天种植生菜吧！夏天的天气温度比较高，如果温度高于30度以上，生菜种子就不会最发芽了。一般在夏天的天气温度能够保持在21度，才会有发芽的现象。而且在生菜生长的过程中，若是温度出现高于25度的时候，看起来叶片就没有那么嫩绿，口感也会不怎么好，不够脆甜的味道。
生菜最适合生长的就是在春季和秋季种植，这两季节对于生菜的生长那是最好的。而且生长的速度要比其它的季节快，在春季和秋季的天气不冷也不热，这些环境就是很适合生菜的生长。
