3、将苹果块熬煮一段时间，等苹果块变成如图效果的透明色后，在里面加入冰糖。
4、苹果变软之后体积会变小，需要熬煮到冰糖融化之后，而且等到苹果罐头的糖水减少一些，慢慢的收汁就可以了。
大家看下二姐做出来的苹果罐头的效果，是不是感觉效果还不错呢？
1、苹果切块有技巧
在这里我们为了做出比较透明的苹果罐头，那就需要我们在切好苹果之后尽快的下锅，这样能防止苹果放的时间太长了容易变黑，这样做出来的效果就不会太好了，另外一点就是我们切块不能太碎，这样做出来的苹果块在熬煮的过程中不容易成型。
2、加糖有技巧
二姐建议这里面本身就要做出苹果自带的清甜口感，那就不需要太多的甜度去点缀，所以在里面加一点冰糖二姐觉得也就足够了，而且在熬煮冰糖罐头的时候水分一减少，这个甜度就上来了，所以二姐觉得稍微加25g冰糖也就足够用了。
以上就是二姐写的关于做苹果罐头的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
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