小葱在中国的日常饮食中占有一席之地，许多地方的美食都离不开小葱的点缀和提升口味的作用。
但是小葱也是可以自己在家中尝试种植的，在日常家庭种植中，自家阳台上种的小葱脆嫩可口，是很多家庭的一种乐趣。
那么要在家中自己种小葱需要注意哪些方面呢?
本文将从什么环境中生长小葱、什么时候播种和怎么浇水施肥等内容进行详细分析。
小葱是什么?我们在生活中常说的小葱其实有两个说法，一个是“葱秧”，另外一个是“小香葱”。
这两种说法的共同之处只在于俩种植物都可以被叫做“小葱”，另外就是它们都都可以用来做菜吃，起到提升其他食物的口味的作用，但是这俩者之间还是有很大区别的。
首当其冲的就是营养成分上的区别了，香葱中含有一定量的糖分，并且还有多种氨基酸成分，但是葱秧味道很辛辣，营养成分较低是被广泛用于炒菜调味的一类植物。
其次就是这两者之间的生长方式和习性也有所不同，虽然都是通过播种的方式进行繁殖，但是葱秧一般都是大面积的进行种植，在播下去之后就不需要进行后续的管护了，神奇的是就能自己长成一大片。
而香葱一般都是少量种植进行家庭的使用，从春天开始进行播种施肥后进行照看，然后就会长出细长的一根根小葱，后面经历一定时间后可以进行休眠重新生长出来。
我们所熟悉的小葱，就是韭葱这类植物，还可以叫做小口子葱，是人们对这种植物的一种亲切的叫法。
我们平时吃饭经常会看到大葱，并且在和别人介绍自己的家乡特产的时候，会提到自己家乡有大葱这个特色。
其实在这里提到的大葱更确切地说是大油葱，油葱和小口子葱都是属于韭葱类，但是油葱一般用来榨油，不能吃，而小口子葱是可以鲜食的，但其实二者都是大葱类，不同的地方只是用途和叫法不同。
中国各地有非常多不同品种的小口子葱，这些小口子葱品种各异，功能上亲密相连，但是同样在中国广旻南北都有这些特殊的小口子葱存在。
而我们平常所吃的小口子葱一般情况下是用来调味或者加上一起蒸、煮等，以此来压掉其他食物的腥味提升食物的风味。
小口子葱苍翠欲滴、又长又直、富含水分又非常脆嫩，这些特点上来讲能够吸引消费者注重购买，仅从外观上来看也会使人产生更加新鲜可口更加美味的联想，因此小口子葱一向是我们日常生活中就算是小商贩出售，也是一件批发一件出售价格不算贵的小菜。
因此，如果想要通过自己种小口子葱进行销售，那么需要考虑下面几个方面的问题。
首先，除去前面说到香葱和油葱，小口子葱还有夜咸香和白丰香等品类。
夜咸香更着重于种植环境上的黑土，因为这种土地很肥沃，适合小口子葱这种植物进行生长，所以夜咸香也叫做黑土香。
而白丰香像其他香葱一样主要是在南方地区进行生长，而夜咸香则在黑土地区更适合生长，二者各有特点，要根据情况选择最适合的那一种。
其次，在选择好合适的品类后，我们要考虑一下选购优质新种子的时间了，在合适的时间播优质的新种子，才能让我们有一个好的收成。
然后在正确选择季节之后，要进行整地，整地看似非常简单，但是如果整地不细腻平整是不利于后期小口子葱的结构生长的，同时整地的时候还要规避一些地下虫害，这样才能让小口子更加茁壮成长。
