茄子怎么挑选嫩的,茄子怎么挑选嫩的没有籽

去市场买茄子的时候，很容易发现茄子蒂有紫色和绿色之分，相比较茄子蒂呈紫色的相比较会口感更好一些，当然一分价钱一分货，紫色的也会稍微贵一点。

一般情况下，茄子蒂和果实之间都会有一段白色的果实，据菜农大哥所说，白色越长，说明茄子越嫩，所以朋友们购买的时候要注意了，白色部分比较少的，最好就不要买了。

买茄子的时候可以轻轻的捏一下，一般嫩一点的茄子相比较会比较软一些，老茄子会硬邦邦的，并且嫩茄子表皮没有老茄子那么光滑。

好了，菜农给小董教的妙招已经全部分享给了大家，朋友们是不是突然之间感觉自己以前吃亏了很多，下次买茄子的时候，一定要按照小董说的挑选啊，如果大家还有其他挑选茄子的方法，欢迎在下发留言讨论，让更多的朋友学到更多的生活常识。