但更牛逼的是,花生的脂肪——花生含有花生四烯酸!这是一种必需脂肪酸。
而花生四烯酸,是真的能帮助肌肉增长!很多“增肌补剂”中都会添加!
因为花生四烯酸作为炎症反应的关键前体物质,能够被转化为多种炎症介质,有助于启动肌肉修复和再生的过程。
这是某增肌补剂的成分
花生四烯酸还可以通过激活特定的信号通路,(如mTOR信号通路)来促进肌肉蛋白质的合成。
4) 奶酪
奶酪在中国不怎么常见,但其实它等于“浓缩牛奶”!
它的蛋白质含量达到了25%-30%,可以说相当高了!
奶酪中富含的酪蛋白,是消化最慢的蛋白质,能够更缓慢的释放氨基酸,让人体的肌肉合成更久!
5)鸡蛋
鸡蛋被称为完美食物,对瘦肌肉和力量的增长提供巨大的帮助,并非仅源于蛋白质本身,蛋黄中的胆固醇也功不可没。
如果你对摄入蛋黄后胆固醇飙升感到担忧。
实际上,研究表明,鸡蛋中的胆固醇可以降低与动脉硬化相关的LDL(坏)胆固醇粒子的数量。
6)藜麦
藜麦不仅是慢消化的碳水化合物,还是完全蛋白质,这与肌肉和力量的增长有着直接的关系。