长期吃藜麦，能提升人体的胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的水平，这对瘦肌肉和力量增长非常重要。
7) 菠菜
菠菜是天然谷氨酰胺的良好来源，这种氨基酸对瘦肌肉生长非常重要。
此外，菠菜还能提高肌肉力量和耐力。
8) 苹果
苹果中含有“苹果多酚”，这是一类很强的植化素，包括黄酮类、儿茶素和其他多酚类物质。
苹果多酚可以提高耐力，改善运动表现，尤其是对于肌肉训练帮助很大。
高强度训练会增加体内的自由基生成，导致氧化应激。苹果多酚的抗氧化能力可以帮助中和自由基，减少损伤。
9) 希腊酸奶
像普通酸奶一样，希腊酸奶主要源自牛奶。
但它的蛋白质含量更高（一杯有20克），碳水化合物更少（9克/杯），比普通酸奶（16克蛋白质，16克碳水化合物/杯）更适合健身人群。
同时，希腊酸奶也是酪蛋白的良好来源。
注意：希腊酸奶不是“希腊风味酸奶”，有的品牌会用“风味酸奶”糊弄人。
10) 小麦胚芽
小麦胚芽富含锌、铁、硒、钾和B族维生素，高纤维及蛋白质，并含有大量的支链氨基酸（BCAA）、精氨酸和谷氨酸。
