怎样快速去掉笋衣,笋衣的焯水方法

3、250g左右糯米洗净冷水浸泡一夜，待蒸锅中水煮沸后，大火蒸40分钟备用。

4、蒸好的糯米饭中加入25g糖和25g猪油，搅拌均匀（可根据个人口味喜好进行调整）。

5、碗内壁涂上一层猪油，依次摆放红枣、核桃仁、蔓越莓，腰果、青梅干（切丁）和瓜子仁，放入150g调好味的甜味糯米饭没过装饰部分。

6、取出冻好的奶黄流沙馅，先放入糯米，再填入60g馅心，最后再放入糯米饭盖住，轻轻按压紧实。

*注意：如果太过用力可能会导致装饰部分的食材位置移动。