我们吃米饭的时候在淘米之前，都会把大米清洗干净。
清洗大米的时候，会有一层乳白色的水产生，这层水就叫做淘米水。
有的人觉得这个水既然是脏的，那么当然是倒掉的。
其实淘米水是非常有用的东西，倒掉很可惜。
使用淘米水做泡菜，能带来独特的口感，一起来看看淘米水怎样做泡菜吧!
我们用淘米水浇花，花草会长得更加茂盛，这主要是因为淘米水含有丰富的营养成分，比如氮磷钾等元素，非常适合用来浇花，在淘米水中还含有一些淀粉，为小花小草提供了能量，有利于花儿的生长。
特别是在春天，浇了淘米水的小植物长得特别快，浑身都是劲。
除此之外，淘米水还可以用来洗脸，因为洗脸的时候可以很好的去除皮肤上的油脂，从而达到美容的效果。
在洗完脸之后用淘米水洗脸一遍，可以起到非常好的收缩毛孔的作用，还能深层清洁皮肤。
如果你的毛孔粗大，皮肤比较油腻，那么洗脸的时候加点淘米水就对了!
同样，厨房里那些粘稠的东西，比如炒菜锅内壁上的东西，我们在用淘米水擦拭的时候，可以非常轻松地将它们擦拭下来，因为淘米水具有很强的吸附力，还有一定的腐蚀性，能够有效去除油渍。
除此之外，如果厨房用品上沾染了一些难以去除的污渍，我们也可以用淘米水进行清洗，它的功效非常强大。
此外，连衣物上的污渍也可以用淘米水去除，只需将衣物放入盆中加入淘米水，静置一段时间后再进行清洗，可以事半功倍的效果。
这些小技巧在生活中经常使用，可以省去不少麻烦，助你轻松解决烦恼。
淘米水做泡菜。当然了，淘米水还可以用来做泡菜，接下来本文将教大家怎么制作一个美味又好吃的泡菜。
首先，我们需要准备以下食材:三斤白菜，还有三个大辣椒，大蒜和生姜适量。
调料方面需要食盐五百克、高度白酒适量、食用碱少量和白糖适量。
除了这些调料，我们还需要使用我们今天的主题主角——淘米水，那么会有许多人问了，我们怎么知道今天是用哪个米做泡菜?
其实泡菜是没有固定要求的，只要是稻谷成熟后脱壳后得到的大米都可以。
但是，可以使用不同产地的稻谷生产大米，那么每个地区的农民只有当地的稻谷种类才能种出优质的大米，优质的大米具有口感好、营养价值高等特点。
对于北方家庭来说，他们一般更倾向于使用东北大米来制作泡菜，因为东北大米颗粒饱满，口感绵软，很适合作为制作泡菜的原料，而高粱则很难制作出好味道。
