中国画自古就分为人物、山水、花鸟三大科,其师承传授,都依老师的专长按科进行。元代以后，人物画衰落，山水、花鸟兴盛。表面上，中国画是以题材分为这几类，其实是用艺术表现一种观念和思想。下面来看看中国画知识：中国画墨分五色介绍。
墨为色是因为墨是黑色，黑色是色彩中的一色，墨又能用水调出“焦、浓、重、淡、清”五种色阶，故又有“墨分五色”之说。这是因为由于水的掺合程度不同，而产生不同的深浅、浓淡的墨色。墨色的内涵是十分丰富的，有人对墨色进行过分析实验，实验的结果能分出35种可凭肉眼直接识别的墨度，也即是墨韵、墨彩、和墨色。
墨法是指用墨的方法。用墨之法在于用水，水是水墨画中使墨色产生各种变化的调和剂，它的多少、清浊直接影响到墨色的各种变化、墨法一般是指“积墨法”、“破墨法”、“泼墨法”、“宿墨法”、“焦墨法”、“埃墨法”等、水入墨或墨入水都会使墨产生干、湿、浓、淡的变化，因此墨色又有 “六彩”之说，即墨、白、干、湿、浓、淡。由此可见，墨分五色也好，还是墨分六彩也好，使墨产生干、湿、浓、淡变化的关键是用水的多少，因此有人提出了 “墨法即水法”的见解。学习水墨画不要一味只注意墨，更应注意研究水，正是由于大家注意到“水的重要性”，故而产生了以其它水溶液代替水作调和剂的画法的尝试，使墨色产生了许多神奇的变化。
一般说来，墨的五彩如下：
(一)焦墨—即是把研成的墨汁在砚池内经过半日的挥发，再用来画画中极其深重而又突出的部分。它是在全幅画中特别黝黑的部分，黑而有光亮。
(二)浓墨—是说墨色的黑度，仅次于焦墨。焦墨可能有光泽，浓墨因为加入水分，虽黑而无亮光。
(三)重墨—这是对淡墨说的，它比浓墨水分更多些，比淡墨则又显出黑一些。
(四)淡墨—水分加多，成了灰色的叫淡墨。
(五)清墨，这在墨彩上则是仅仅有一些淡灰色的影子，这影子去表现朝雾夕烟似的模糊形象。总起来说，好的墨不但是能焦能浓，而且是能淡能清，这是根据制墨时捣杵次数的多少来决定的。至于画家使用水墨作到了清的墨彩，这并不是一件容易的事。
书法中的“墨分五色”观念，是在五行哲学的启发下产生的。中国古代哲人，根据阴阳五行哲学原则，将色彩归为五种基本元素，即青、赤、黄、白、黑五色。
五色就是五行的表现，五色于五行之间存在着对应的关系：水为黑，火为赤，木为青，金为白，土为黄。
总体上看，在唐代以前，中国书法对墨色的要求，主要还是以浓墨为主，最经典的表述就是“一点如漆”。
到了唐代，书法开始关注墨色变化。欧阳询说：“墨淡则伤神采，绝浓必滞锋毫。”孙过庭说：“带燥方润，将浓遂枯。”
他们浓淡适宜中和的墨色美。但在洇染晕化的宣纸使用之前，淡墨的妙处在绢素和麻纸上不容易体现，容易因淡而缺乏神采。
当水墨画“墨分五色”的观念进入书法之后，书法的墨色变化开始变得微妙起来，富有内在节奏感和层次感的水墨洇化，在墨气氤氲之中展尽大千世界的奥秘。
下面介绍两种墨的练习，一种是极干到极湿的练习，如下：
焦 干 润 湿
'焦'是最*墨，笔含水份最少，是在笔头已经消失人耐水份后仅能惊出的姑笔。"干"是有一定水份不再渗水或"湿"批最饱和的水份，渗化水份最大。""润"半含水份，多属渲的部分。除最浓的焦墨必须绝对干燥之外，不管深墨，淡墨，都可以 有这四种水份的变化，对比着画，就有"千裂秋风，润含春雨""的效果。
一种是湿笔分浓淡的练习，把块分五个深浅度，如下：
浓墨一般用户勾人物、山石的轮廓，点八的眼珠、山水的苦点、近的层次和提醒画面等。淡墨使用的范围是辅助主线，或者被摔人面、树、石的立体转折，渲染阴阳关系及画远景等，烘染云气效果使用。
破墨
破墨之说，始于南北朝。是萧绎的《山水松石格》中提出的一种技法。破墨有两种功能：
一是，用墨时有意画成不是整块形状，称为破墨（如画破荷的叶卡，雨中的山水，人物的衣帽）。
二是，几把前一种效果加以破坏或改变原来的效果，产生一种新的效果。破与立是辩证统一的关系，没有破也就没有立。一般讲，后一忡破墨用量较多。"破"叶以是以浓破谈，但也叫以是以谈破浓；叶以是以线破墨，也可以是以举破线。又如 五种墨色浓淡的每次积叠也都是破，现在举五种不同破法的例子：
1、是破构图的办法：在草图上布置入平均时，时以用空白破一破；直的物体太多，用横的破一破；山峰之石如果大实，用云烟雾气破一破。
2、破线的力、法：如衣纹上的三根平均线，可用两根相近者破一下；兰花两笔成凤眼后，再用第三笔直破凤眼。
3、破线法：如一根山石轮廓的线，用浓墨画得有些权，可以用苦点破一破，也可以在深线上部分铸水，使原来的线变得生动一些。
4、破墨法：如画人物的头发部分，大块用墨后有些"肉"，部分加以深线，也就不"肉"；画大片叶子的墨，用深线一勾叶脉，也就起到破的效果。
5、色墨互破法：绿叶可以用墨线破，画墨线后又复约颜色便是用色破墨，俗称勾叶脉。又如墨点上点石青也是一种角色破墨法。
6、色与色互破法。除了墨本色的互破之外，色与色之间亦可互破，如重彩画的泥金、石青等金石色，可以用花青、胭脂等草色破之。
,
