秋日的阳光洒在广西的田野上，暖洋洋的。家里的菜园里，辣椒红得像火炭，茄子紫得发亮，还有那绿油油的丝瓜藤蔓爬满了篱笆。而最让我兴奋的，是挂满枝头的木瓜，沉甸甸的，压弯了树枝，仿佛一个个金黄的小灯笼。今年木瓜大丰收！
丰收的喜悦与小小的烦恼
今年木瓜产量真是惊人，比往年多出好几倍! 摘都摘不过来！我和婆婆每天忙得团团转， 可即使这样，也吃不完啊！这可怎么办呢？扔掉？太可惜了！ 这可是我们辛辛苦苦种出来的啊！ 我和婆婆商量后，决定把多余的木瓜做成木瓜丝！
青木瓜变身木瓜丝：晒出甜蜜的味道
选择青木瓜很重要哦！要挑选那些个头均匀，皮薄肉厚，没有损伤的。 为什么选青木瓜？因为它的纤维比较少，晒干后口感更好。先把木瓜仔仔细细洗干净，然后削皮，切成细丝。 这可是个技术活， 切得越细，晒干后越容易保存，也更方便食用。 晒木瓜丝得选个阳光充足的地方，但不能暴晒，不然会影响颜色和口感。 记得要经常翻动木瓜丝，保证它均匀干燥。 大概晒个三五天，木瓜丝就晒好了，变得干爽又香甜。
木瓜丝的营养与妙用
