眼镜叔专门聘请了炭焙老师傅来操刀制作,全程古法,从茶青干燥,到小块茶饼的烘干,都用炭火低温慢焙,总计耗时38~40小时左右。
一个炭焙笼一次只能焙几斤茶,每隔1-2小时就要将茶叶翻一遍,人工要一直守着,对技术有着非常细腻的要求。
| 秋茶,兰桂高昂的花香
乌龙茶,素有「春水秋香」的说法——春茶汤水厚,秋茶香气高。
对于高香型的乌龙茶来说,要品香,秋茶正适合不过。
眼镜叔专门聘请了炭焙老师傅来操刀制作,全程古法,从茶青干燥,到小块茶饼的烘干,都用炭火低温慢焙,总计耗时38~40小时左右。
一个炭焙笼一次只能焙几斤茶,每隔1-2小时就要将茶叶翻一遍,人工要一直守着,对技术有着非常细腻的要求。
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乌龙茶,素有「春水秋香」的说法——春茶汤水厚,秋茶香气高。
对于高香型的乌龙茶来说,要品香,秋茶正适合不过。
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