秋天是吃柚子的好时节,花上10元左右买一个柚子,酸甜可口的柚子肉让人大饱口福不说,连柚子皮也可以入菜、泡水、充当空气清香剂,可谓“柚子全身都是宝”。
最近,有网友发布了风干柚子罐DIY教程,美美的成品引来手工爱好者们纷纷学习动手制作,各种式样的柚子罐新鲜出炉:圆罐、方罐、不规则罐……脆脆硬硬还散发清香的柚子罐可以做什么?装桂花、装茶叶、装瓜子花生等等都可以。
汪曾祺笔下的柚子罐网友发布简易制作教程
最近,网友“摄影师阿甘”发布了手工制作柚子皮罐的博文,引来网友争相点赞评论。
有人提到,汪曾祺的文章曾写道他祖母有一个专门用来装焦屑的柚子壳做的罐子,焦屑是以元麦为主要原材料制作的一款地方小吃。可见,中国人做柚子罐乃是一项“老传统”。
许多网友在评论中求取教程。
不久,“摄影师阿甘”发布了柚子罐简易教程。
选择形状饱满的柚子,1/3处划开,先转圈剥下“盖子”。
再用手指伸进去,耐心地转圈剥剩下的“罐身”,当剥出第一瓣肉后,就能很快掏出其他的肉了。尽量不要弄破柚子肉,汁水可能令果皮发霉。
柚子皮剥下后放置大半天,当表皮松软有韧性时就可以捏制形状了。
之后,每天都要在没有干透的情况下调整柚子罐的形状,定型。甚至还可以用模具和夹子做出方形。