3.关火,把银鱼下锅烫三十秒捞出放凉备用。
鱼是直接把银鱼放网筛里的,水烧开后直接把银鱼连网筛一起放入锅中烫,一边烫一边抖动。
4.鸡蛋打入碗中,加三克盐和二汤匙清水。
必须加清水,这样炒出来的鸡蛋才会松嫩美味。
5.搅拌均匀备用。
6.将银鱼倒入蛋液中,再次搅拌均匀。
3.关火,把银鱼下锅烫三十秒捞出放凉备用。
鱼是直接把银鱼放网筛里的,水烧开后直接把银鱼连网筛一起放入锅中烫,一边烫一边抖动。
4.鸡蛋打入碗中,加三克盐和二汤匙清水。
必须加清水,这样炒出来的鸡蛋才会松嫩美味。
5.搅拌均匀备用。
6.将银鱼倒入蛋液中,再次搅拌均匀。
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