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山楂，自古以来就是中医眼中的“活血化瘀”良药，被认为有助于消食健胃、活血化瘀、降低血脂。
现代医学研究也表明，山楂富含黄酮类化合物、有机酸、多酚等成分，这些成分对心血管系统具有明显的保护作用。
山楂的活性成分有哪些？
根据北京中医药大学附属医院心血管科的研究，山楂中含有山楂黄酮、熊果酸、牡荆素等有效物质，具备降低血脂、扩张血管、改善心肌供血的作用。
尤其是山楂黄酮，被广泛研究用于动脉粥样硬化的预防和治疗。
