好的梨才能熬出好的秋梨膏。
这款秋梨膏的原材料是著名的砀山酥梨。
砀山曾经位于黄河流域，上百年的黄河水冲刷，让它的土质非常适合梨的生长。
所产的梨酥脆可口、清甜多汁、营养价值高，砀山梨也因此成为了中国有名的梨。
秋梨膏的熬制过程，也非常考验耐心和技术。
挑选成熟、饱满的梨，去皮、去核后，压出梨汁。再将梨汁倒入锅中，小火慢慢熬，边熬边搅拌。
随着梨汁中水分的挥发，颜色也越来越深，最终变成深褐的蜜糖色。
在柴火灶上要小火熬制至少8小时，才能把25斤砀山梨压出的汁，熬成1斤浓稠醇厚的秋梨膏。
注：数据由品牌方提供，根据工厂制作流程、工序统计所得，仅供参考。
来源：中国新闻周刊
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