近日，在鸭暖镇暖泉村三产融合发展示范点，一排排高大宽敞的温室大棚在山村残雪的映衬下格外醒目。走进大棚，工人们正在进行赤松茸种植中关键的点菌工序。起垄、放线、放料、点菌种……现场忙碌而有序。
“我们现在种植的是赤松茸，它的前期需要的是玉米芯、木屑、麦草，需要方堆发酵，在60℃的高温下发酵两天以上。发酵好了就开始进棚。料铺好以后就把菌种掰成鸡蛋大小，播种在料上面，经过45天的走丝就开始出菇了。”临泽县怡泉新禾农业科技发展有限公司技术指导员刀聪说。
据了解，赤松茸是一种草腐菌，又名大球盖菇，被誉为“菌中之王”，营养价值极高，人工培育的赤松茸营养丰富，富含多种人体必需的氨基酸及维生素，且种植技术要求不高，易于管理，各种农作物的秸秆都是赤松茸优质的原材料，能够有效解决秸秆焚烧带来的环保问题。目前，公司先种植两个实验棚，试种成功后再进行大面积种植。
“这边的地理条件土壤和水源都挺好的，适合种赤松茸。”临泽县怡泉新禾农业科技发展有限公司技术指导员刀聪说。
2022年，鸭暖镇暖泉村以村集体股份经济组织公司化改革运营为突破口，积极对接龙头企业，按高于市场价20％的价格对外租赁土地，通过“流转金＋服务费”的方式，既填补了产业发展的链条短板，又增加了村集体经济收入，实现土地增值、集体增收双赢目标。
“我们村今年通过与临泽县怡泉新禾农业发展科技有限公司合作，探索‘菌菜种植’模式，种植赤松茸十棚，这样我们村每年可增加集体收入20多万元，同时也可以带动本村群众就近务工，增加群众收入。”鸭暖镇暖泉村党总支*、村委会主任赵杰说。（岩蕙 郑安博 顾文辉 马吉睿）
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