【来源】为雉科动物家鸡的干燥砂囊内膜。将鸡*死后，取出砂囊，剖开，趁热剥取内膜，洗净晒干。（如剖开后先入水洗，则内膜不易剥离，多致撕裂。）
【性状】为不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑。质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。气微腥，味淡微苦。以干燥、完整、个大、色黄者为佳。
【炮制】鸡内金：拣去杂质，漂净晒干。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。
【性味】甘，平。
①《别录》："微寒。"
②《日华子本草》："平，无毒。"
③《本草备要》："甘，平，性涩。"
【归经】入脾、胃经。
①《本草经疏》："大肠、膀胱二经。"
②《本草再新》："入脾、胃二经。"
【用法】 煎服，8～10g；研末服，每次1．5～8g。研末用效果比煎剂好。
【贮藏】置干燥处，防蛀。
【功效】
消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
①《本经》：主泄利。鸡内金②《别录》：主小便利，遗溺，除热止烦。
③《日华子本草》：止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。
④《滇南本草》：宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。
