第一类是富含维生素C的水果。维生素C能增强人体免疫力,保护肺部免受自由基损伤。猕猴桃、草莓、柠檬等都是维生素C含量丰富的水果。
一个中等大小的猕猴桃维生素C含量可达70-100毫克,比一个橙子的含量还高。每天吃一个猕猴桃,基本就能满足成人一天对维生素C的需求。不过猕猴桃性寒凉,脾胃虚寒的人要少吃。
草莓除了富含维生素C外,还含有丰富的花青素,这是一种强效抗氧化剂,能有效清除体内自由基,减轻肺部炎症。草莓的酸甜口感也很受欢迎,但要注意的是,草莓容易残留农药,食用前一定要充分清洗。
第二类是富含抗氧化物质的浆果类水果。蓝莓、黑莓、覆盆子等深色浆果富含花青素和多酚类物质,这些成分具有很强的抗氧化作用,能减少肺部氧化应激反应,保护肺部健康。
研究表明,经常食用蓝莓等浆果类水果的人,肺功能衰退速度较慢,呼吸系统疾病发生率也较低。
蓝莓被誉为"抗氧化之王",每100克蓝莓的抗氧化能力相当于5个苹果。平时可以把蓝莓作为零食直接食用,也可以加入酸奶或麦片中一起吃。蓝莓性平和,大多数人都适合食用,但价格偏高是它的缺点。
第三类是含有丰富膳食纤维的水果。膳食纤维虽然不能直接作用于肺部,但能改善肠道菌群结构,而肠道健康与肺部健康密切相关。苹果、梨、香蕉等水果膳食纤维含量丰富,常吃对肠道和肺部都有好处。
苹果中含有一种特殊的可溶性纤维果胶,能帮助排出体内毒素和重金属。一项研究表明,每天吃一个苹果的人肺功能比不吃苹果的人要好。苹果性平和,四季皆宜,是最适合日常食用的水果之一。
梨的膳食纤维含量也很高,而且有润肺止咳的作用。特别是对于干咳、咽干口渴的人来说,吃梨或喝梨汁都很有帮助。雪梨炖冰糖是民间常用的润肺止咳方法,简单又有效。
第四类是含有镁元素丰富的水果。镁元素能舒张支气管平滑肌,缓解支气管痉挛,改善呼吸功能。牛油果、香蕉等水果镁含量较高。
牛油果不仅含有丰富的镁元素,还含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,这些成分都有助于减轻肺部炎症反应。牛油果可以切片直接食用,也可以做成沙拉或果泥。但要注意的是,牛油果热量较高,减肥期间要控制食用量。
香蕉含有丰富的钾和镁,能帮助维持电解质平衡,对心肺功能有益。香蕉还含有一种特殊的物质——色氨酸,这是合成血清素的前体物质,有助于改善情绪和睡眠质量。不过香蕉性寒,脾胃虚寒者不宜多食。