在我们的日常饮食中，鸭肉以其独特的鲜美口感赢得了不少人的喜爱。然而，即便是再美味的食材，也有一些部位是不宜食用的。今天，我们就来聊聊鸭子身上那些“最脏”的7个部位，它们往往隐藏着毒素和重金属，而很多人却对此毫不知情，甚至爱不释手。
第一部位：鸭屁股
首先，我们来说说鸭屁股。鸭屁股上有两种腺体，一种是腔上囊，另一种是排直线背部。腔上囊是鸭子储存病毒和细菌的地方，这里的淋巴腺中的细菌和病毒很难被分解，尤其是油脂特别厚的部位，更是沉淀了大量毒素。因此，在处理鸭子时，鸭屁股一定要弃之不用。
第二部位：鸭掌
接下来是鸭掌。鸭掌的死皮上有很多细菌和脏东西，即使用手触摸也会感觉非常粗糙。所以，在购买鸭子并清理干净后，一定要仔细检查鸭掌，用手抠去死皮，确保食用安全。
