石蛙要不要焯水,石蛙一般用开水烫多久

红菇高汤炖石蛙。

1. 准备石蛙半只，红菇 8 小朵，排骨 3 块。

2. 将排骨焯水，分入炖盅加入高汤蒸 90 分钟。

3. 石蛙宰*，焯水洗净。

4. 红菇洗净，与石蛙一同加入炖盅，蒸至 20 分钟即可出品。

小红书号：5348311712，你的生活指南。