6，盖上盖子，烙至底面定型翻面。烙至两面金黄，表面脆脆的就可以出锅了。
这个饼刚出锅时是外焦里糯的。有浓浓的红枣香气，自带甜味，吃起来糯叽叽，甜滋滋，越嚼越香，很好吃。凉了又是软弹软弹的，吃起来有点筋道，口感很丰富。
饭饭小贴士
1，红枣和玉米面粉先用开水烫一烫，这样烙出来的饼红枣不会干硬，玉米面粉也不会有粗糙感。
2，玉米面粉和糯米粉的比例可以随意调整，玉米面粉的量不超过糯米粉就好。
3，红枣的香甜味刚刚好，就不需要另外放糖了。
,大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
