要把熟的正条鱼放在盘子里，然后祈祷后上供
在中华大地，尤其在南方，无论是祭祀还是平时上香祭拜，上供鸡鱼肉时，都有一定的摆放程序。即先供肉，以猪头为首选。其次上供鱼，寓意年年有鱼（余），最后上供鸡，寓意吉（鸡）利。一般以三为规，烧三柱香，供三牲，鸡鱼肉正好为三牲的代表。然后再三叩三拜，即可礼成。
1、供鱼的时候也要求用整条的鱼,一般常见的作法是将鱼的两边用油稍微煎一下即可,不要让鱼皮破损最好,保持鱼的完整。通常放置的时候,鱼头是向里面放着的。
2、供鱼的时候，建议尽量选用鲤鱼为好，过去古老的传说中有鲤鱼跳龙门即可成龙一说，供鱼就是利用这个说法代表吉祥如意、一步登天之义。供鱼的时候也要求用整条的鱼，一般常见的作法是将鱼的两边用油稍微煎一下即可，不要让鱼皮破损最好，保持鱼的完整。通常放置的时候，鱼头是向里面放着的。因为鱼头的方向代表尊位，和人间的习惯有些相似，上鱼的时候一般都是将鱼头对着主人或贵宾的方向，表示尊重。
