瑶柱竹荪红枣汤做法,竹荪干贝怎么炖排骨汤

用料

竹荪4枚，红枣8粒，莲子8粒，冰糖30克，清水800ml

做法

1. 提前将竹荪浸泡约1小时，让干竹荪能够泡发，泡发后洗净，放在热水中焯水1到2分钟，沥干水分取出备用。

2. 红枣与莲子一起洗净。

3. 砂锅中加入800ml清水，冷水时放入红枣，莲子和竹荪，大火煮开后继续煮20分钟之后转小火煮15分钟。

4. 关火，放入冰糖，待融化后搅匀即可食用。

瑶柱红枣入砂锅加高汤用盐鸡汁调味放竹荪煮。