教你最正宗麻花做法,步骤讲解详细,酥脆可口,简单零失败。说起麻花,大家都吃过吧,这是人人爱吃的一种零食,麻花吃起来香甜又酥脆,口感挺不错的。今天咱们来做咸香美味的大麻花,外皮脆里面软,放凉了也不会硬,下面我们开始制作。
准备食材:
普通面粉、盐、酵母粉、温水、食用油
具体做法:
1.准备300g面粉,一勺盐,3g酵母粉,然后分次少量倒入温水,一直搅拌到面絮状的时候,加10毫升的食用油,揉成一个偏软稍微有点粘手的面团,盖上保鲜膜饧发到两倍大。
2.现在面团已经发好了,案板上撒干粉防粘,取出面团先排气,揉搓到原来的大小就可以,整理成长条形,下大小均匀的面剂。