中午在外面吃了一顿美滋滋的饺子宴,下午来家想给家人也包点饺子吃!
早市买的老式品种西葫芦,听说包饺子做馅特别好吃,就用它包饺子吧!
西葫芦从中间切开,把瓤掏空不用,剩下的擦成丝,用盐*出水分来,再切成碎,和入早已准备好的肉馅!
是不是挺简单,感觉包西葫饺子挺省事呢!
我家包饺子,一般都是包两种馅的,有荤还要有素!
这素馅饺子,我是炒好几个鸡蛋,用铲子铲成小块,放上提前剥出来的蛤蜊肉提鲜,再放香油和盐等!
这素西葫饺子,一点也不亚于肉的,主打一个鲜亮!
就是天气太热,包顿饺子的功夫,汗从脖子一个劲的往下淌!
今天的饺子大受欢迎,连我家那个平时喜欢挑食的孩子都说好吃!
想不出吃什么饭的时候,包顿饺子吃也不错啊!
那个大西葫芦要是炒成菜,家里还真不一定爱吃!