妈妈炒的菜的，50个字的作文 我妈妈炒的菜 我最喜欢吃妈妈做的，炒的辣子鸡了 妈妈做的辣子鸡的味道非常的好吃 明明都是同样的食材，我就做不出来那样的味道 妈妈每次都是喜欢把肌肉先抄一遍水 去掉一些血沫之后 然后再大火炖一会儿，里面会放入蚝油，料酒，鸡精 严对，熟了之后，妈妈喜欢往里面放青椒和香菜 ，放一些蒜 然后一翻一张就可以出锅了，味道非常的好吃
昨天傍晚，我放学回家，一进门就听见沙沙的炒菜声。我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮蘑菇向水龙头走去。不一会儿，妈妈提着一篮洗净的蘑菇进来了，她顺手从桌子下面拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇把它切成两段，那动作多么娴熟啊！
我悄悄走到锅边，想仔细看看妈妈怎样炒菜。只见妈妈点着火，从橱柜里拿了一些油。打开瓶盖，拿油瓶的手慢慢弯下去，油滴倒了锅中心。顿时，油泛起一个个小泡泡。妈妈拿了一把盐放在灶前。一会儿盐入锅里啪啪直响。妈妈把蘑菇倒进锅里，又往锅里撒了一些水。又从篮子里拿出一只乌贼，把它切成片放进锅里。顿时，一股香喷喷的气味跑进我的鼻子里。我馋得直流口水，恨不得马上抓起一把来吃，可惜没抄好。妈妈往锅里放了味精，然后尝了尝味道，又放上葱和生姜。
一碗美味佳肴就做好了，香喷喷，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原来，炒菜也有学问呀！
