水煮鱼味儿美香浓，鲜嫩可口。当人们在忙完一天工作，或在工作中遇到困难时，叫上家人或朋友到饭店叫个水煮鱼，配上几个小菜，当水煮鱼上桌时，香气扑鼻，让人唾淹欲滴。
斟满酒杯，唱首欢快歌曲，放松自己。真是美味佳肴水煮鱼，吃出一片大天地。
晚宴的首菜是一道水煮鱼，亦称江水煮江鱼，是一道乡味浓郁的渝菜。其原料选取的是本地有名的嘉陵江草鱼，不但鲜嫩肥美，还具有益气养血的功效，而良足的火候则让这烹调出来的草鱼有了诱人的香味。
当这道菜摆上桌的时候，上面正飘荡着一层热腾腾的气儿，在场众人顿觉鱼香四溢、椒味袭人。水煮鱼的香味本就诱人至极，早让不少人都闻得暗吞口水，在后面才来的邻家小妹掺加了几种特产香料后，直接就叫人垂涎三尺！
