排骨汤里面放西红柿可以吗,炖排骨的汤可以加番茄吗

首页 > 生活 > 作者:YD1662025-05-23 00:53:21

排骨汤里面放西红柿可以吗,炖排骨的汤可以加番茄吗(1)

完全可以!西红柿富含番茄红素和胡罗卜素,这些又是肉食里所没有的,番茄红素和胡罗卜素必须通过熬制和炒食才能有效获得!熬骨头汤时放些西红柿,不仅会使汤的味道更加鲜美,而且营养互补,另外由于西红柿是酸性,其中的果酸可以将骨头中的钙置换到汤里,更有利于人体对钙的吸收。 选用西红柿要用红色或者姜黄色的!粉红色的富含维生素c适宜生吃!

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