鸡蛋坏了从外表看不出来，打开鸡蛋倒进碗里，会发现蛋黄散开了，蛋黄不像好的鸡蛋那样圆圆的，和蛋清之间有明显的分界线，有的还有一股难闻的味道，鸡蛋坏了，一般都是因为时间久了里面进入细菌造成，因此保存鸡蛋应注意刚下来的鸡蛋不要清洗，常温下不要放太久，也可以放冰箱冷藏
难闻又狊，表面看不出，仔细看蛋壳颜色不好
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