用料
牛肉：200克
白萝卜：半根
胡椒粉：少许
生粉：适量
生姜：适量
蚝油：1勺
盐：适量
油：适量
做法

1/18 牛肉清洗干净，萝卜削皮

2/18 牛肉顺纹路切薄片

3/18 萝卜切丝

4/18 姜切丝

5/18 装盘备用

6/18 牛肉用碗装加蚝油

7/18 加生粉

8/18 加姜丝

9/18 加一勺料酒

10/18 食用油

11/18 用手抓均匀，腌制15分钟

12/18 热油锅，放萝卜炒软

13/18 加入适量的清水，大火煮十分钟

14/18 加入牛肉片，用筷子拨散

15/18 加胡椒粉，煮十分钟

16/18 加盐调味，即可

17/18 一道美味的牛肉汤就做好了

18/18 一起交流吧
牛腩
300g
葱
10g
姜
10g
白萝卜
400g
方法/步骤分步阅读
1/3
将牛腩焯水
牛腩切块放入冷水锅中，加入葱姜料酒，煮开焯水去腥。
2/3
炖煮牛腩
捞出温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火一小时。
3/3
加入萝卜炖煮
放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟，根据口味放入调料，撒上葱花香菜。
