毛白菜炖豆腐做法,老豆腐炖白菜的制作方法

1.把豆腐切薄片，毛菜择好洗净

2.把豆腐片放在热水里烫一下，减少豆腥味（也可直接放入汤中）

3.高汤里放入豆腐煮10分钟左右，个人觉得豆腐煮的越久越好喝



4.煮好豆腐后放入毛菜再煮1分钟关火。用汤内的温度将菜烫熟。最后放入盐，鸡精，少许白胡椒粉，香油，就可以开动了

炒制毛白菜加高汤放豆腐用葱姜胡椒粉盐鸡汁调味炖制。