面包用安琪普通酵母可以吗,安琪酵母高活性干酵母能做面包吗

面包可以使用安琪普通酵母。安琪酵母是一种常用的面包发酵剂，它含有丰富的酵母菌，可以在一定条件下大量繁殖并产生二氧化碳气体，使面团膨胀松软。

通过添加适量的安琪酵母进行发酵处理，可以有效促进面团内部结构形成蓬松多孔的状态，从而达到预期效果。