鲁菜十大经典名菜,正宗鲁菜20道经典名菜

鲁菜经典名菜，包括闻名遐迩的宫保鸡丁、九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、爆炒腰花、四喜丸子、漕溜鱼片、德州扒鸡等等鲁菜代表菜。

答：九转大肠。鲁菜系是中国八大菜系之一，发源于山东博山，菜品种类繁多，味道独具一格。九转大肠是鲁菜的代表，也是主打菜。