1准备所需食材
2肉剁碎，葱姜切末，加鸡蛋，十三香，蚝油，味极鲜酱油，香油，少许盐
3 顺着一个方向搅拌均匀
4荠菜剁碎
5放入拌匀的肉馅中，加油，盐搅拌均匀
6这是拌好的包子馅，可以包包子了
首先，将猪肉剁成细碎的肉末，加入适量的生姜、蒜末和少许料酒搅拌均匀，腌制片刻。
随后，将荠菜洗净切碎，加入适量的辣椒粉、盐和少许鸡精拌匀备用。
接着，将发酵粉、面粉和适量的水混合搅拌成面团，醒发片刻。
然后，将面团分割成小块，擀成薄片，包入预先准备好的猪肉荠菜馅料，收口捏紧。
最后，将包子放入蒸锅中蒸10-15分钟，出锅即可享用。
