饭店的饺子是现包的吗,哪家店饺子是现包的

不知道你说的现包是什么概念，一般饭店的饺子都是分店根据自己的营业状况预先包好一部分放在冰箱里存放，等客人点到的时候就再加工（煎、蒸、煮等），一般的都不会等客人点到单后才开始包，因为第一制作时间上会很久，第二馅料的制作也比较麻烦而且不容易控制份量，第三当客人点到单的时候有没有足够的人手去包饺子也是一个问题。