青椒 2个 、 干大蒜 1个 、 姜 1个 、 蒜苗 1个 、 糖 适量 、 味精 适量 、 鸡精 适量 、 火腿肉
1准备食材，清洗干净
2青椒切块（侧着切），蒜苗切段，干大蒜切片，姜切成丝。火腿肉切成片
3将锅里放入少许油，再把切成片的火腿肉放去，小炒一下，2~3分钟左右（如果有肥的，先放肥的炒）
4炒过的火腿肉捞起来放在盘子里，再放去青椒，姜丝，干大蒜炒3~4分钟左右
5再把盘子里的火腿肉放入锅里克青椒一起炒一下3~4分钟，不能炒太老了，这样味道不好。
最后一步再放去味精，鸡精，糖，搅拌一下。这样就可以啦
火腿肠切块，油烧开把辣椒先放油炒一下在把火腿肠放下去炒就好了
