先准备土豆 2 个，洗干净 去皮土豆切成块，洗净去除淀粉 4 放在水里泡了2分钟，彻底去除淀粉，土豆冷水进锅，煮到外面微透明，外面熟了，里面夹生 6 过一遍冷水，加入黑椒汁，盐适量 8 抓均匀，腌制10分钟。
空气炸锅180度，预热5分钟 10 空气炸锅炸180度，15分钟出锅，撒上盐，放自己喜欢的调料即可。
土豆两个
孜然调味料适量
辅料
植物油一勺 白芝麻一勺 小葱两根 大蒜粉少许
步骤1
炸薯角，最好用黄心土豆，做出来的薯角内部才会特别软糯，把黄心土豆的外皮用削皮刀刮去，然后切成滚刀块
步骤2
沥干土豆的水分，放入一个干净的容器中，加入大蒜粉，酷客壹佰的孜然烤肉调味，抓匀，没有现成的调味料，您用盐，味精，少许白砂糖，孜然粉来代替，味道也是一样好吃
步骤3
往土豆里加入一勺植物油，油量不需要多，能把土豆涂抹均匀就够了
步骤4
往空气炸锅里铺一层耐高温的油纸，然后摆上土豆块，垫油纸，主要是为了好清洁，这样烤都不用洗锅了，把油纸一扔就可以
步骤5
盖上空气炸锅的盖子，选择对应的美式薯条功能，按启动键即可
步骤6
薯角在炸制的过程中，我们可以通过机器上超大的可视窗观察食物的状态，这样更方便控制时间，做出最完美的美食
步骤7
薯角一面烤金黄后，打开锅盖，给土豆块翻个面，把另一面也烤焦
步骤8
烤好的薯角取出来装盘，趁热撒上一层熟芝麻提香，撒上一层小葱碎提味即可
