各种面值的纸币 各代表多大的价值是由国家决定的,最新版纸币有1000元面值的吗

不错，货币面值的大小是国家法律规定的，因为法定货币是由国家信誉背书，由国家法律强制使用的、具有支付和储存职能的数字符号，货币的面值与制币材料无关，由此可见，货币面值的大小与货币材料的选择没有关系，是由国家法律赋予中国人民银行权利确定的。