腊八粥的做法是，用花生米，红豆，大米，糯米，红枣，葡萄干，薏米，以上的食材洗干净下入水中，慢火熬两个小时就可以了，熬好的粥就是腊八粥！
食材：糯米50克，黄米20克，黑米20克，麦仁20克，红豆20克，绿豆20克，花生米20克，薏仁20克，莲子20克，桂圆10个，冰糖20克，红枣6个
制作方法：
1、黑米，糯米，麦仁用清水淘洗干净浸泡。
2、花生米，莲子，红枣，绿豆，红豆，薏仁分别浸泡20分钟备用。
3、桂圆去皮果肉洗净备用。
4、把浸泡过的花生，莲子，红枣倒入电压锅内胆。
5、再放入豆类。
6、加入所有米类。
7、放入桂圆。
8、加入冰糖。
9、加入所需量的开水。
10、加盖按下营养饭，煮粥健。
11、滴声提示后即可开盖搅拌均匀食用。
腊八粥的营养功效：腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。
