胡萝卜拌花生米是一道简单又美味的凉菜，做法如下：
所需食材：
- 胡萝卜（1根）
- 花生米（适量）
- 盐（适量）
- 白糖（适量）
- 白醋（适量）
做法步骤：
1.将胡萝卜去皮，切成细丝。可以用刨刀或刀切。
2.将切好的胡萝卜丝放入碗中，加入少许盐和白糖，搅拌均匀，腌制5分钟，使胡萝卜变得更加鲜甜。
3.将洗净的花生米放锅里煸炒至香脆，捞出备用。
4.将腌好的胡萝卜丝沥干水分，加入适量的花生米，再加入适量的白醋，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 在加入花生米之前，可以先用清水将其洗净并晾干，这样会更加卫生安全。
2. 如果喜欢口感脆爽，可以在拌好的菜里加入适量的葱花、姜末等调料增添风味。
胡萝卜拌花生米的做法如下：1.准备材料：花生米、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、香菜、盐、味精、生抽、白糖、醋、油等。
2.将花生米烤香后碾碎成粒状，胡萝卜切成丝，大葱、生姜、大蒜切碎备用。
3.将切好的胡萝卜丝放到盆中，加入适量的盐和味精拌匀，放置5分钟，等待胡萝卜出水。
4.加入碎花生米，生姜、大蒜、香菜、白糖、生抽、醋等调味料，拌匀即可享用。
胡萝卜拌花生米的做法是非常简单的。
以上步骤非常明确，而且每个步骤都有足够的解释和说明，即使是初学者也能成功地完成它。
如果您喜欢，可以把花生米换成其他坚果，胡萝卜也可以换成其他蔬菜，只要您自己喜欢就可以了。
