青菜炒猪肝家常做法,猪肝炒青菜的做法窍门图片

主料

猪肝适量，洋葱适量，青菜适量，淀粉适量，姜适量

辅料

油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

做法步骤：

1. 猪肝切成片，用流动水冲去雪沫，沥干水分，加盐、姜丝、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

2. 洋葱切丝，青菜帮切段

3. 锅中放油，下入洋葱和菜帮翻炒变软盛岀

4. 锅中另放油，下入猪肝大火翻炒

5. 洋葱和菜帮倒回锅中炒匀，加盐调味

6. 装盘。