一般做蛋糕需要的水果有苹果，梨，草莓，水蜜桃，蓝莓，车厘子，荔枝，黄桃，紫葡萄，青葡萄，猕猴桃，椰子，芒果，菠萝，桂圆，乌梅，板栗，杏，李子。
制作蛋糕时，可以根据个人口味和需求选择不同种类的水果。常见的水果有：
1. 草莓：口感鲜甜，颜色鲜艳，适合装饰蛋糕。
2. 蓝莓：口感酸甜，含有丰富的营养成分，适合搭配蛋糕。
3. 香蕉：口感软糯，味道香甜，可以用来制作香蕉蛋糕。
4. 奇异果：口感爽口，含有丰富的维生素C，适合搭配蛋糕。
5. 橙子：口感鲜甜，含有丰富的维生素C，可以用来制作橙味蛋糕。
6. 柠檬：口感酸爽，常用于蛋糕的调味，提升蛋糕的口感。
7. 樱桃：口感鲜美，颜色艳丽，适合装饰蛋糕。
8. 葡萄：口感酸甜，含有丰富的营养成分，适合搭配蛋糕。
9. 菠萝：口感鲜甜，含有独特的菠萝酶，可以用来制作菠萝蛋糕。
10. 黄桃：口感鲜甜，含有丰富的营养成分，适合搭配蛋糕。
此外，还可以根据个人口味和需求选择其他水果，如苹果、梨、柚子、石榴等。在制作蛋糕时，可以将水果切片、切块或制成果酱与蛋糕搭配，以增添口感和风味。
